Evolution de la consommation de vin en Chine
Extrait de : Vinexpo : la Chine, marché du vin le plus dynamique au monde
le 28/5/2008 par AFP
Pour Christophe Geoffroy, directeur de l’hôtel Sofitel à Dongguan (sud), "il y a une vraie évolution de la consommation de vin en Chine, surtout dans la restauration haut de gamme. Si les clients se fient encore parfois exclusivement au prix ou au nom, beaucoup de Chinois s’intéressent à l’oenologie et réclament donc des gammes de vin et de prix élargies".